Sebze Çorbası
Malzemeler
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı bezelye
2 yemek kaşığı un
Yeterı kadar su,süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı
Tencereye sıvıyağı ve küp küp dogranmış soğanları ilave edip kavuruyoruz. Ardından havucu ilave edip bıraz daha kavuruyoruz ,ardından patatesleri ve bezelyeleri ilave ediyoruz .Bütün sebzeleri yarı pişmiş kıvama gelinceye kadar kavuruyoruz. Sonra unumuzu ilave ediyoruz, biraz karıştırdıktan sonra soğuk su ve süt ,tuz ilave ediyoruz. Kaynayınca sıcak suyla çorbanın kıvamını ayarlıyoruz.Sebzeler pişince servis yapabilirsiniz.Çorbanın ıçine mevsime göre taze fasulye ,pırasa,ıspanak ekleyebilirsiniz. Üstüne kıyılmış maydanoz ve dere otu ekleyebilirsiniz. Afıyet olsun.
Popularity: 1% [?]
