Sütlü Tarhana Çorbası
Malzemeler
4 yemek kaşığı tarhana (benımkı ev tarhanasıydı)
2 su bardağı su – 1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı salça (salçayı yemekte sevmeyenlerdenseniz yarım kaşık koyabilirsiniz)
Kırmızı biber ,kara biber , nane eğer seviyorsanız biraz da kekik ,tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı
Ev tarhanası olduğu için tarhanayı yarım saat suyun içinde bekletiyoruz.. Daha sonra tenceremize yağı ve salçayı ilave edip hafif karıştırıyoruz ardından su , süt , ve suda beklettiğimiz tarhanamızı ekleyip kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra baharat ve tuzumuzu ekleyip altını kısıp 5-10 dk bekledikten sonra üstüne nane ilave edip servise hazır hale getiriyoruz . Afiyet olsun Değişik lezzetleri seviyorsanız chili biberi de ekleyebilirsiniz.
Popularity: 3% [?]
