Yoğurtlu Çorba(Yayla )
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
yarım su bardağı arpa şehriye
1 yumurta
nane,kekik,tuz isteğe göre kırmızı pul biber,kara biber
Yapılışı
1 su bardağı yoğurdu 2 yemek kaşığı unu ve yumurtayı bır kaba alıp mikser veya kaşıkla çırpıyoruz.Daha sonra cırptığımız karışımı 4 su bardağı suyu ve arpa şehriyeleri ekleyip tencereye alıp kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.İnmeye yakın nane ,kekik tuz ve baharatlarımızı ekliyoruz ben genellıkle 1 tatlı kaşığı nane koyuyorsam 1 cay kaşığı da kekik ilave ediyorum.Yine isteğe bağlı olarak yağı nane ile yakıp üstünü süsleyebilirsiniz ya da benim gibi inmeye yakın hepsini ilave edebilirsiniz.Afiyet olsun .
Bu çorbayı yenı evli çiftimiz Onur ve Mutlu için yaptım.Bugun Türkiye den geliyorlar da burdan onları kutluyor ve ömür boyu mutluluklar diliyorum.Bugun menü de ne yok ki arkadaslarımı sebzeye boğmak istedim yeşillik ve zeytinyağlı yapasım tuttu bugün.Zeytinyağlı taze fasulye ve bamya ne alakaysa yaptım işte …Tatlı olarak ise Lady Finger pastamız hazır beklemekte…Bende Veysel onları havaalanından alıp dönene kadar biraz pc başına oturup tariflerı yazayım dedim.Uzun zamandır birşeyler ekleyememiştim bu fırsatla ekleyeyim dedim.
Popularity: 1% [?]
