Malzemeler

3 adet yufka

yarım su bardağı süt

yarım su bardağı yoğurt

yarım çay bardağı sıvıyağ

iç malzemesi için

yaklaşık 200 gr ıspanak

1 soğan

baharat

1 kaşık sıvıyağ

Yapılışı

Tavamızı yağlıyoruz ardından bir adet yufkayı genişçe kenarları tavadan sarkacak şekilde yayıyoruz.Daha sonraki parçaları göz kararı ile parçalayıp kat kat börek yapar gibi yufkaları paylaştırıp her kata karışımımızı sürüyoruz .Yufkalarımız yarılandığında iç malzememizi koyup tekrar yufka ve yağlama şeklinde devam ediyoruz.En son katımızı da koyduktan sonra ilk başta sarkmış olarak bıraktığımız yufkamızı düzgün şekil vererek kapatıyoruz ve yağlıyoruz.Daha sonra orta ateşte her iki yanını da pişiriyoruz. Afiyetle yiyoruz . Bu böreğin fırında yapılan tepsi böreklerinden hiç bir farkı olmadığını göreceksiniz . Bu arada iç yapımı her zaman yaptığımız gibi soğanı yağ ile kavuruyoruz daha sonra ıspanakları ekliyoruz biraz pişirdikten sonra baharat ve peynirimizi ilave edip altını kapatıyoruz. Afiyet olsun ,kolay ve pratik bir börek tavsiye ederim …

Popularity: 2% [?]

Rasgele Konu

• 17 Ağustos 2009 — Grissini (0)
• 14 Eylül 2008 — Ramazan Pidesi (6)
• 22 Mayıs 2010 — Pastane Poğaçası (0)
• 14 Ağustos 2011 — Hayırlı Ramazanlar (0)
• 03 Temmuz 2011 — Sakızlı Muhallebi (0)