Şansıma un biraz iyi çıkmadı da cıvık hamurla anca bu kadar şekil verebildim
Malzemeler
4 su bardağı un
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su(isterseniz süt )
2 yemek kaşığı kuru maya(32 gr yaş maya)
Hazırlanışı
Eğer kuru instant maya kullanıyorsanız malzemelerin hepsini aynı anda karıştırıp yoğuruyoruz. Yaş maya kullanıcaksanız önce unu kaba koyup ortasını açıp ılık suyu ve mayayı ekliyoruz, daha sonra diğer malzemeleri ekliyoruz.Dinlenmesi için 30 dk bekliyoruz. Daha sonra parçalar alıp oklavayla açıyoruz dah sonra ortasına karışımı ilave edip karşılıklı iki taraftan kapatıp elimizle bastırıyoruz. En son olarak da üstüne yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmiş fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz. İçini isteğe bağlı olarak patlıcanlı , kıymalı, peynirli ,mantarlı yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Yukarda da bahsettiğim gibi son aldığım unu tutturamaz oldum ne yapsam herşey cıvık oluyor ne kadar un ilave etsem de tutturamaz oldum. Neyseki son paket kaldı ondan sonra o marka unu bir daha almayı düşünmüyorum. Hamurun cıvık olmasından dolayı maalesef şekil bu kadar olabildi. Afiyet olsun.
Popularity: 1% [?]
