Malzemeler
Kuru Fasulye (istediğiniz miktarda)
2 adet yumurta
yarım yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı
İlk olarak kaynamış su da yıkadığımız kuru fasulyeleri iyice haşlıyoruz .Fasulyeler iyice pişince suyunu süzüyoruz. Başka bir tencereye yağımızı ilave edip biraz kızıdırınca fasulyelerimizi ilave ediyoruz.Biraz kavurduktan sonra salçayı ekleyip biraz da onunla karıştırdıktan sonra çırpılmış yumurtaları ilave edip yumurtalar piştikten sonra ocaktan alıp afiyetle yiyoruz. Bu kuru fasulyeler Tr den annemin ısrarıyla getirdiğim fasulyeler oluyor. Canım annem kızım götür canınız çeker orlarda bulamazsınız deyip zorla valizlerimize koyduğu kurular arasındaydı. Geçenlerde aklıma kuru fasulye yapmak geldi ve iyiki zorla da olsa valizimize koymuşşun annem dedim. Normalde kuru biber dışında kurularla arası olmayan birisiyim ama işte gurbet, insan yemek için aramadığı yemekleri bile arar oluyor. Annem bu yemeği salçasız yapardı ben salşa da ilave ettim tercih sizin tabiki. Bu arada bugün bayağı tarif ekleyebilmişim aferim bana hehe. 
. Afiyet olsun
Popularity: 2% [?]
