Malzemeler
3-4 adet orta boy kabak
2 adet yumurta
1 adet soğan
tuz, karabiber, maydanoz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı
Soğanları yemeklik doğrayıp yağ ile kavuruyoruz. Daha sonra dörde bölerek doğradığımız kabakları ilave edip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Bir kapta yumurtaları iyice çırpıp kabağımızın üstüne döküyoruz .Yumurtalar piştikten sonra üstüne bol karabiber ekleyip servis tabağımıza alıp üstüne doğranmış bol maydanozumuzu ekleyip servis yapıyoruz. Kabak yemeğini herkes sevmez bu yemeği komşumuz sevgili Melek ablamdan yıllar önce liseye giderken öğrenmiştim. Bir akşam onu ziyarete gittiğimde işten yeni gelmiş yemek yapıyordu mutfakda.Ne yaptığını sorduğum da yumurtalı kabak deyince çok şaşırmıştım çünkü o zamanlar ben sadece normal yemeğini ve yoğurtlusunu bilirdim. Ve bu yemeği öğrenene kadar kabak yemeğini de sevmezdim benle birlikte abim de bu yemeği sevmeyenler arasındaydı. Melek abla ısrarla denememi istedi denedim ve tadını çok beğendim o gün bugündür bu yemek abimin ve benim favori yemeğimiz oldu.Kabak sevmeyenlere kabağı sevdirecek bir tarif afiyet olsun.
Popularity: 2% [?]
Facebookda PaylasRasgele Konu
No related posts.
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
