Malzemeler
4 adet kabak
1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
4-5 adet yeşil soğan
2 yumurta
1/2 su bardağı sıvıyağ
3/4 su bardağı beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
tuz,karabiber,kırmızı biber, dereotu(bende yoktu kullanamadım)
1/2 demetten biraz fazla maydanoz
ben hem içine hem de üstüne susam ve çörek otu kullandım isterseniz içine koymayıp sadece üstüne ekleyebilirsiniz.
Yapılışı
Kabakları rendeleyelim, isterseniz kabakların suyunu sıkabilirsiniz ben sıkmadım.Daha sonra yumurta,ince doğranmış soğan-maydanoz, peynir, sıvıyağımızı ve diğer malzemelerimizi ekliyoruz en son olarak da un ve kabartma tozumuzu ekleyip yağlanmış borcama veya kek kalıbına yayıp 180 derecelik fırında yaklaşık 40-50 dk pişiriyoruz.İsteğe bağlı olarak sıvıyağı biraz azaltabilirsiniz.Fırında kabak mücverin güzel yanı yağda kızartılmadığı halde lezzetli olması.Afiyet olsun.
Popularity: 2% [?]
Ellerine saglik, Esracigim, dun denedim bu kabak mucveri harika oldu. Icine bir havuc, birazda dere otu koydum ben. Yumurta ve un orani tam tutuyor, herkese tavsiye ediyorum..
Bir dahaki sefere acmayi deniycem, cok guzel gorunuyorlar:))