Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı salça
tuz
yarım demet maydanoz
yarım demet taze soğan
Yapılışı
Tarif Lezzet dergisinin 8 yıl önceki sayısından. Mercimeği tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin. Yumuşayıncaya kadar haşlayın daha sonra bulguru ekleyip tencerenin kapağını ve ocağın altını kapatın. Bulgur yumuşayınca kapağını açıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra sıvıyağı tavada kızdırın, soğanı kıyıp yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Soğanlı karışımı mercimekli bulgura ilave edip yoğuruyoruz.İnce ince doğranmış maydanoz ve taze soğanı ekleyip iyice yoğurun. İstediniz şekli verip servis edeceğiniz tabağa alın. Afiyet olsun.
Popularity: 3% [?]
Superrr ya bravo insanin surdan alip yiyesi geliyor