Malzemeler

1kg kıyma

1 adet yumurta

1-2 adet soğan (rendelenmiş)

tuz,karabiber,pul biber

1 su bardağı rendelenmiş ekmek içi

İçi için

 1 su bardağı haşlanmış  havuç (küp küp doğranmış) 

1 su bardağı bezelye  (konserve veya haşlanmış)

isteğe bağlı haşlanmış mısır

Püresi için

 4 adet patates

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağından biraz az süt

tuz,karabiber

    Üzeri için

1 adet yumurta beyazı

Yapılışı

 Köftelik malzemelerimizin hepsini iyice yoğuruyoruz.  Daha sonra plastic wrapı altına koyup üstüne kıymamızı yayıyoruz. Ortasına garnitürümüzü yayıp rulo şeklinde sarıyoruz. İsterseniz plastic wrap a gerek yok ben kolay birleştiriliyor diye kullandım .Daha sonra Fırında pişireceğimiz yağlanmış  fırın kabına birleşme yeri alta gelicek şekilde koyup plastik wrapımızı hafifçe uçlarından çekerek çıkarıyoruz. Yanlışlıkla fırına vermeyelim (.  Üstüne yumurta beyazımızı sürüp 180 derecede fırında pişiriyoruz.  Benim yukardaki patates püresi hazır püredendi ama size diğer zamanlarda yaptğım patates püresi tarifini veriyorum. 4 adet haşlanmış patatesi iyice eziyoruz daha sonra tuz, karabiber ekleyip ocağa alıyoruz yavaş yavaş sütümüzü ilave ediyoruz. İstediğimiz kıvama gelince ocaktan alıp fırından yeni çıkmış dilimlenmiş Dalyan Köftelerimizle birlikte servis yapıp afiyetle yiyoruz 

  …

Alakali konular:

1. Rus Salatasi   Malzemeler 4 adet haşlanmış patates (küp küp doğranmış)...
2. İnegöl Köfte Malzemeler 1 kg kıyma (dananın döşünden çekilmiş  ama ben...
3. Özel soslu tavuk Malzemeler 8-9 adet baget tavuk 1-1,5 su bardağı yoğurt...
4. Çerkez Tavuğu   Malzemeler Haşlanmış tavuk (istediğiniz kadar) karabiber , ekmek...

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

written by Esra