Malzemeler:
Oda sıcaklığında 1 paket margarin ya da tereyağ (ben tereyağ kullandım)
5 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı pudra şekeri veya normal şeker
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
3,5-4 su bardağı un
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
şerbeti için:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
4-5 damla limon suyu
üzerine fındık içi veya badem
Yapılışı
Bütün malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur elde edince küçük parçalar alıp yukardaki gibi şekil verip üzerlerine fındık ya da bademi iyice içe bastırıp şekillendiriyoruz.180 derece fırında yaklaşık 25-30 dk pişirip üzerleri çok kızarmadan alıyoruz.
Şerbeti için
Su ve şekeri kaynatıyoruz, kaynadıktan sonra limonumuzu ilave edip 5-10 dk daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp ılımasını bekliyoruz.
Fırından şekerpareler çıktıkdan 5 dk sonra ılık olan şerbetimizi şekerparelerin üstüne döküyoruz ve üstüne tepsi yada benzeri kap ile kapatıp servis yapana kadar üstünü açmıyoruz. Bu sayede şerbeti ,tatlı iyice içine çekiyor ve üstleri kuru kalmıyor . Afiyet olsun.
Popularity: 3% [?]
Hayirli bayramlar.