Malzemeler
1 stick (110 gr tereyağ)
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı ınstant maya
4 su bardağı un
İçi için
3 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı
Bütün malzemeleri koyup ben hamur makinesinde yoğurttum. Benim hamur makinesinin sadece hamur yoğurması 45 dk sürüyor daha doğrusu ben pizza hamuru seçeneğinde yoğurtuyorum. sonra da 10 -15 dk dinlendirip hamurumuzdan küçük parçalar alıp poğaça açar gibi açıp baş kısmına patates içimizi koyup ince rulo yapıyoruz . Daha sonra da düğüm atıp üstüne yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susam serpiştirip 15-20 dk daha bekletip daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz.
Patatesin iç malzemesinin yapılışı
3 isterseniz 4 adet patatesi haşlayıp biraz soğuduktan sonra ufak ufak doğruyoruz.Bir tava ya da tencereye 1 yemek kaşığı yağımızı soğan ile kavuruyoruz ardından salçamızı ilave edip biraz karıştırdıktan sonra patateslerimizi ilave edip kavuruyoruz yeterince kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.
Popularity: 1% [?]
