Hamburger köftesi için malzemeler
500 gr kıyma
1 adet soğan (rendelemiş)
1 adet yumurta
tuz ,karabiber , kırmızı biber, istediğiniz baharat
1 dilim rendelenmiş ekmek içi
Garnitürü için
patates
domates
kıvırcık
soğan
turşu
mayonez, ketcap
Hamburger ekmeğinin malzemeleri
4 su bardağı un
1 su bardağı su isterseniz süt
yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı toz maya
hamburger ekmeğinin üstü için 1 yumurta sarısı ve susam
Köftenin yapılışı
Malzemelerimizin hepsini yoğurup ekmek büyüklüğümüze göre köftelerimizi şekillendirip kızartıyoruz.
Hamburger ekmeğinin yapılışı
Bütün malzemeleri ilave edip ekmek makinesinde yoğurttum. İsterseniz bütün malzemeleri ilave edip elinizde yoğurabilirsiniz.30 dk dinlendirdikten sonra istediğiniz büyüklükte parçalar alıp yuvarlak şekil verip üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpip daha önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz.Ekmeklerimiz fırından çıktıktan sonra biraz ılıdıktan sonra ikiye ayırıp köftemizi ve garnitürlerimiz ilave edip afiyetle yiyoruz.
Popularity: 3% [?]
