Malzemeler
yarım cup çikolata parçacıkları
2/3 cup süt
3/4 cup tuzsuz tereyağ( yumuşak)
1+1/3 cup kahverengi şeker
3 yumurta
2+1/4 cup un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
light cream (ben kullanmadım)
Kreması için
4 tatlı kaşığı ahududu reçeli
Çikolatalı ganaj için
1 cup damla veya parça çikolata
1 cup heavy cream (yoğun krema)
Çikolata ve kremamızı birlikte eritip biraz soğumaısnı bekliyoruz.Daha sonra kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz.
Yapılışı
İlk olarak çikolatamızla sütümüzü kısık ateşte eritip ılımaısnı bekliyoruz.Oda sıcaklığındaki yumuşak yağımızı kahverengi şeker ile kabarcık haline gelene kadar çırpıyoruz.Daha sonra yumurtalarımızı ekliyoruz iyice karışana kadar çırpıyoruz.Sonra unumuzu ve kabartma tozumuzu ekliyoruz. en son olarak da çikolatalı ve sütlü karışımımızı eğer kullanacaksak light kremamızı ekleyip 22 cm genişliğindeki yağlanmış kek kalıbımıza döküp önceden 190 derecede (375 F)ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Kekimizin pişip pişmediğini anlamak için bir bıçak yardımıyla kekin içine batırıp eğer kek bıçağa yapışmıyorsa piştiğini anlıyoruz.Kek fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyip ardından kekimizi ikiye bölüp ortasına ahududu reçelimizi sürüp kapatıyoruz.Hazırladığımız ganajımızı kekimize sürüp istediğimiz son şekli verip afiyetle yiyoruz. Tarifi hatırlamak bayağı zor oldu Fahri bu tarifi yaklaşık 1 yıl önce arkadaşın doğum gününe yapmış olduğum için 
) .Neyse artık anneciğin senin için yapar sende afiyetle yersin teyzeme de selamlar.
Popularity: 5% [?]
Rasgele Konu
Related posts:
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
Nida mi bu?
Ozlemisim, gorursen benden selam soyle…pasta da cok guzel bu arada…
Evet canım Nisa ,soylerim tabiki Teşekkür ederim canım bak burda olsaydın sana da yapardım.Neyse bir ara gelince yaparım sanada öpüyorum.
Sayfanin goruntusu degismis, kendin gibi siteyi de yeniledin demek
Bu arada ben de dogumgunumde pasa isteriiiim!
Merhaba canim,
cilekli pastan harika görünüyor, beyaz cikolata ile cok güzel bir uyum yakalamissin pastanda, ellerine saglik diyorum.
Burayi Filiz’in Mutfagindan dogru buldum, siteni cok begendim, resimlerin ve ayrica detaylarida resimlemen cok hosuma gitti.
Bana da beklerim.
Selam ve sevgilerimle..