Malzemeler
3,5 cup un
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz maya
1/2 cup süt
3/4 cup su
Yapılışı
Tarif sevgili Haticenin sitesinden ben biraz değişiklikler yaptım. Bütün malzemeleri ekmek makinesinde yoğurttum .Bütün ekmek yoğurma işlemini ekmek makinesinin pizza programını kullanarak yapıyorum.Bütün malzemeleri ilave edip yaklaşık 45 dk yoğurup kendisi bu süre içerisinde mayalandırıyor. İsteğe bağlı biraz daha mayalandırmak istediğimde ekmek haznesinin boyunu geçmesini istiyorsam 45 dk lık süre bittikten aleti kapattıktan sonra biraz daha bekletiyorum , burda biraz dikkatli olmanız lazım sonrasında hamur taşınca makinenin içini temizlemek biraz sorun oluyor da )). 45 dk lık süre bittikten sonra hemen makineden hamurumuzu alıp eşit miktarda parçalar alıp yukardaki gibi hafif oval şekli verip ortasına küçük çizikler atıp daha önceden ısıtılmış 450 fahrenayt sanırım C olarak 200 ün üstünde ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk üzerleri altın sarısı olana kadar pişirip çok kurumasına izin vermeden fırından alıyoruz. Tarifte bekletme işlemi bayağı vardı ben o kısmı atladım birda fırının altına su kabı koyup buharla pişirilme tavsiyesi vardı orayı da atladım çünkü kahvaltıya misafirim hemen gelmek üzere olduğu için pek oyalanmaya fırsatım yoktu ,misafirler çok beğendi. İsterseniz vaktiniz varsa ekmeğe oval şekli verip üstüne çizik attıktan sonra 10-15 dk bekletttikten sonra fırına koyabilirsiniz eminim öyle daha şişko ekmekcikler elde edeceksinizdir. Afiyet olsun.
Popularity: 6% [?]
Rasgele Konu
No related posts.
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
