Malzemeler
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı su
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
2 stick tereyağ veya margarin (tr ölçüsüne göre 1 paket )
6 su bardağı un
2 yumurta (sarısının 1ini üstüne)
4 tatlı kaşığı ınstant maya
Yapilişı
İlk olaraka unu ilave edip bütün malzemeleri ekliyoruz. Ben sadece tereyağını eklerken bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırıp ilave ediyorum. Ben bütün malzemeleri ekmek makinesinin pizza hamuru kısmında yoğurtuyorum.Toplamda 45 dk sürüyor. Yoğurtması yarım saat dinlenmesiyle birlikte 45 dk alıyor.Makine alarmı verdiğinde zaten yoğurmuş ve mayalandırmış oluyor.Siz isteğe göre elinizde de yoğurup 1 saat mayalanmasını bekleyebilirsiniz. Mayalandıktan sonra isterseniz hamurun gazını alabilirsiniz tekrar elinizle yoğurup dediğim gibi isterseniz. Daha sonra istediğimiz büyüklükte hamurdan parçalar alıp elimizle açıp ortasına peynirli içten ekliyoruz.Hamurumuzu iki elimizle birlikte uçlarından tutup her iki taraftan iyice birleştiriyoruz.(( Sıkıca birleştirin çünkü daha sonra kendi kendine mayalandıkça(siz diğer hamurları açana kadar) açılmaya başlıyor))Birleştirdiğimiz yerler hamurun altına gelicek şekilde tepsiye yerleştiriyoruz. Poğaçalarımızı bir 15 dk daha tepside dinlendirip üstüne yumurta sarısını sürüp çatalla çizikler atıp susam ve çörek otuyla süsleyebilirsiniz. Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 20-25 dk pişirebilirsiniz.
Tarifi şiddetle tavsiye ediyorum arkaşlarımla potluck usulü buluşmalarımız baby shower vs etkinlikleri olduğunda herkes benden özellikle bu poğaçayı istiyor.Sizi bu tarifin yanıltma payı yüzde sıfır diyebilirim.Hatta arkadaşlar pastane poğaçasından daha da güzel olduğunu söylüyorlar. 
) Bu poğaçalar sevgili arkadaşım Fatma için hazırlanıp yola çıktılar canım arkadasım şu an hamile ve bu poğaçayı çok sevdiği için ona özel hazırlandılar.Aynı tarif yine Fatma ve Sevcan arkadaşımızın yaklaşık 1,5 ay önceki baby showerlarına da yapılmış afiyetle yenmişti. Bu arada Rabbim bütün hamile kardeşlerime evlatlarını hayırlısıyla sağlıklı bir şekilde kucaklarına almayı nasip etsin inşallah.bu arada ben genelde mayayı bol kullanan bir kişiyim tr ölçülerine göre belki fazla olabilir siz orda belki 1 pkt instant maya kullansanız yetebilir ama ben burdaki mayalardan biraz fazla ekliyorum nedense fazla mayanın daha çabuk hamuru mayalandıracağını düşünüyorum.Ya da her hangi bir aksilik olmasın kabarmama riskini almayayım diye ne bileyim işte belkide kendi kendime inandığım kendimi rahatlattığım bir durum söz konusu olabilir. )
Popularity: 1% [?]
