Malzemeler
yarım su bardağı tereyağ (tr ye göre yarım paket, US e göre 1 stick )
1 su bardağı küvertur ya da damla çikolata tanecikleri
1 + 1/4 su bardağı şeker
4 adet yumurta
3 çay kaşığı vanilya ekstract ya da 1 paket vanilya
1+ 1/4 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
yarım çay kaşığı tuz
1 paket cream cheese ( 8 ounce yaklaşık 230 gr o da 1 paket margarinden biraz az olsa gerek)
1 çay kaşığı badem extractı
Yapılışı
İlk olarak tereyağımızı ve çikolatamızı çok kısık ateşte tencerede erittikten sonra ocaktan alıyoruz.Daha sonra 3/4 su bardağı şekerimizi ilave edip tahta kaşığımızla çırpıyoruz.Karışımımız biraz ılıdıktan sonra 3 tane yumurtamızı ekleyip mikserle çırpıyoruz.Daha sonra vanilyamızın yarısını, unu,kabartma tozu ve tuzumuzu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ayrı bir kaba biraz ılımış ya da dolaptan çıkardığımız peynirimizi yumuşayana kadar çırpıyoruz. Peynirimiz yumuşak kıvama gelince yarım su bardağı şekerimizi, 1 adet yumurtamızı ve vanilyamızın yarısını ilave edip malzemeler iyice karışıncaya kadar çırpıyoruz. Daha sonra dikdörtgen şeklindeki bir tepsimizi ya da borcamımızı yağlayıp çikolatalı karışımımızı yayıyoruz daha sonra üstüne beyaz peynirli karışımımızı 6 ayrı yere kaşıkla toplar halinde döküp bıçakla hafif şekilli gezdiriyoruz. Daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dk pişiriyoruz. aman dikkatli olun ben brownie yi fırında unutup başka iş yapmaya başladığım için brownie nin rengi yani peynirlerin olduğu kısmın beyaz olması gerekirken sarardı 
)) Bu arada şöyle bir yazdıklarıma baktım da en aşağı 4-5 defa” daha sonra” yı tekrar edip durmuşum uykulu olunca böyle oluyor demek ki )
Not: Ben badem ekstractı kullanmadım.
Popularity: 1% [?]
