Terbiyeli brokoli corbasi

Read more...

Yeşil Mercimek Çorbası

Read more...

Döğme Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış döğme (diğer adıyla yarma  tabi her bolgede farklı isimle adlandırılıyor) 1 yemek kaşığı salça yarım su bardağı haşlanmış nohut 4 su bardağı su (isterseniz et suyuda kullanabilirsiniz) Tuz , karabiber, kırmızı biber 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağ Yapılışı 1 yemek kaşığı tereyağını  salça ile kavuruyoruz .Bir gün öncesinden ...

Read more...

Mısırlı Şehriye Çorbası

Read more...

Kırmızı Mercimek Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 3 adet küçük veya 2 adet büyük havuç 2 adet orta boy patates 1 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı un 7 su bardağı su limon suyu Yapılışı 2 yemek kaşığı yağı düdüklü tenceremize koyup üstüne iri doğranmış patates ve havuçları ekliyoruz.Biraz karıştırdıktan sonra üstüne yıkanmış ...

Read more...

Havuçlu Brokoli Çorbası

Malzemeler Yarım kg brokoli 2 adet havuç 1 su bardağı tavuk suyu 2 su bardağı süt 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı un 1 -2 diş sarımsak isteğe bağlı 1 adet yemeklik doğranmış soğan karabiber, kırmızı pul biber, birazda nane 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz Yapılışı Tenceremize 2 yemek kaşığı yağımızı ekleyip biraz ısıttıktan ...

Read more...

Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Malzemeler 1 adet kabak 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı bezelye 2 yemek kaşığı un Yeterı kadar su,süt 2 yemek kaşığı sıvıyağ Yapılışı Tencereye sıvıyağı ve küp küp dogranmış soğanları ilave edip kavuruyoruz. Ardından havucu ilave edip bıraz daha kavuruyoruz ,ardından patatesleri ve bezelyeleri ilave ediyoruz ...

Read more...

Yoğurtlu Sehriye Çorbasi(Yayla)

Yoğurtlu Çorba(Yayla ) Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 4 su bardağı su 2 yemek kaşığı un yarım su bardağı arpa şehriye 1 yumurta nane,kekik,tuz isteğe göre kırmızı pul biber,kara biber Yapılışı 1 su bardağı yoğurdu 2 yemek kaşığı unu ve yumurtayı bır kaba alıp mikser veya kaşıkla çırpıyoruz.Daha sonra cırptığımız karışımı 4 su bardağı suyu ...

Read more...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası Malzemeler 4 yemek kaşığı tarhana (benımkı ev tarhanasıydı) 2 su bardağı su – 1,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı salça (salçayı yemekte sevmeyenlerdenseniz yarım kaşık koyabilirsiniz) Kırmızı biber ,kara biber , nane eğer seviyorsanız biraz da kekik ,tuz 1 yemek kaşığı sıvıyağ Yapılışı Ev  tarhanası olduğu için  tarhanayı yarım saat  suyun ...

Read more...

Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası Malzemeler 6 su bardağı soğuk su 2 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı un 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1,5-2 çay bardağı erişte 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağ veya sıvıyağ 1 diş sarımsak kırmızı pul biber,karabiber,nane 250 gr kıyma Yapılışı İlk olarak yarım doğranmış küçük soğan ile kıymamızı kavuruyoruz.Bir yandanda ...

Read more...

Domates Çorbası

Domates Çorbası Malzemeler 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası 2 yemek kaşığı un 3 adet domates (evde varsa , benim çorbamda mevcut değil evde kalmamış ) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, karabiber 4 su bardağı su 1 çay bardağı süt 1 çay kaşığı kekik (isterseniz) 3 yemek kaşığı sıvıyağ veya ...

Read more...