Esrarengiz Lezzet Diyarı » Kategorilenmemiş

Grissini

Esra — Mon, 17 Aug 2009 22:23:40 +0000

Malzemeler:

3 bardak un

1 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye

1 silme tatlı kaşığı tuz

1½ tatlı kaşığı instant kuru maya

1 bardak su, oda sıcaklığında

5 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif aynen 40 Fırın ekmek adlı siteden.Çok lezzetli,marketlerden aldığımız grissinilerden hiçbir farkı yok.

Yapılışı:

1. Eğer elle yapıyorsanız unu, biberiyeyi, tuzu ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın. Suyu ve zeytinyağını karışıma ilave edip 7-8 dakika kadar yoğurun. Hamurunuz oldukça yumuşak olacak ve şekil vermesi kolay olacaktır.

2. Eğer mikser ile yapıyorsanız, mikserinize hamur yoğurma aparatını taktıktan sonra unu, tuzu ve kuru mayayı mikser kabına alın. Suyu ve zeytinyağını karışıma ilave edip 3-4 dakika kadar yoğurun. Hamurunuz oldukça yumuşak olacak ve şekil vermesi kolay olacaktır.

3. Büyükçe bir kesme tahtasının üstünün zeytinyağı ile iyice yağlayın.

4. Hazırladığınız hamuru düzgün bir beze haline getirin ve kesme tahtası üzerine alıp 20 cm x 30cm ebatlarında bir dikdörtgen şeklinde merdaneyle açın. Hamurunuzun inceliği ½ cm kalınlığında olmalı.

5. Hamurun üzerini streçfilm ile kaplayıp 1½ saat ılık bir yerde bekletip iyicemayalanmasını sağlayın.

6 Mayalanan dikdörtgen hamuru keskin bir bıçakla veya pizza kesicisiyle kısa kenarından 2′ye kesin. Aynı hamuru bu kez dikine 1′er cm kalınlığındaşeritler halinde kesin. Herbir hamuru iki ucundan tutarak elinizde hafifçesallayarak 30cm uzunluğunda (veya tepsinizin boyunda) uzatıp tepsiye yerleştirin.

7 Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-18 dakika, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin. Eğer grisinileriniz kıtır kıtır olmamışsa soğumakta olan fırına tekrar koyun ve 1-2 saat kuruması için içeride bekletin.

Facebookda Paylas

Rasgele Konu

13 Nisan 2009 -- Mahlepli Kandil Simidi (0)
24 Kasım 2008 -- Yeşil Mercimek Çorbası (0)
24 Kasım 2008 -- Kapuçino(Cappuccino) (1)
11 Ocak 2009 -- Terbiyeli brokoli corbasi (0)
14 Eylül 2008 -- Peynirli Krosant (0)

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Kabak Tatlısı

Esra — Mon, 17 Aug 2009 22:10:40 +0000

Facebookda Paylas var button = document.getElementById('facebook_share_link_315') || document.getElementById('facebook_share_icon_315') || document.getElementById('facebook_share_both_315') || document.getElementById('facebook_share_button_315'); if (button) { button.onclick = function(e) { var url = this.href.replace(/share\.php/, 'sharer.php'); window.open(url,'sharer','toolbar=0,status=0,width=626,height=436'); return false; } if (button.id === 'facebook_share_button_315') { button.onmouseover = function(){ this.style.color='#fff'; this.style.borderColor = '#295582'; this.style.backgroundColor = '#3b5998'; } button.onmouseout = function(){ this.style.color = '#3b5998'; this.style.borderColor = '#d8dfea'; this.style.backgroundColor = '#fff'; } } } Rasgele Konu24 Kasım 2008 -- Yeşil Mercimek Çorbası (0)05 Mart 2008 -- Tavuklu Pesto Soslu Pizza (0)27 [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Ganajlı Pasta (Rich Chocolate Gateau )

Esra — Tue, 14 Apr 2009 04:18:01 +0000

Malzemeler

yarım cup çikolata parçacıkları

2/3 cup süt

3/4 cup tuzsuz tereyağ( yumuşak)

1+1/3 cup kahverengi şeker

3 yumurta

2+1/4 cup un

2 tatlı kaşığı kabartma tozu

light cream (ben kullanmadım)

Kreması için

4 tatlı kaşığı ahududu reçeli

Çikolatalı ganaj için

1 cup damla veya parça çikolata

1 cup heavy cream (yoğun krema)

Çikolata ve kremamızı birlikte eritip biraz soğumaısnı bekliyoruz.Daha sonra kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz.

Yapılışı

İlk olarak çikolatamızla sütümüzü kısık ateşte eritip ılımaısnı bekliyoruz.Oda sıcaklığındaki yumuşak yağımızı kahverengi şeker ile kabarcık haline gelene kadar çırpıyoruz.Daha sonra yumurtalarımızı ekliyoruz iyice karışana kadar çırpıyoruz.Sonra unumuzu ve kabartma tozumuzu ekliyoruz. en son olarak da çikolatalı ve sütlü karışımımızı eğer kullanacaksak light kremamızı ekleyip 22 cm genişliğindeki yağlanmış kek kalıbımıza döküp önceden 190 derecede (375 F)ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Kekimizin pişip pişmediğini anlamak için bir bıçak yardımıyla kekin içine batırıp eğer kek bıçağa yapışmıyorsa piştiğini anlıyoruz.Kek fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyip ardından kekimizi ikiye bölüp ortasına ahududu reçelimizi sürüp kapatıyoruz.Hazırladığımız ganajımızı kekimize sürüp istediğimiz son şekli verip afiyetle yiyoruz. Tarifi hatırlamak bayağı zor oldu Fahri bu tarifi yaklaşık 1 yıl önce arkadaşın doğum gününe yapmış olduğum için ) .Neyse artık anneciğin senin için yapar sende afiyetle yersin teyzeme de selamlar.

Facebookda Paylas

Rasgele Konu

22 Nisan 2008 -- İnegöl Köfte (3)
14 Eylül 2008 -- Peynirli Krosant (0)
02 Mart 2008 -- Tortillalı Kolay Gözleme (7)
12 Mayıs 2008 -- Ispanaklı Kek (Yaş Pasta) (4)
20 Temmuz 2008 -- Rulolar(Zeytinli Börek) (7)

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Havuçlu Toplar

Esra — Tue, 14 Apr 2009 04:01:14 +0000

Facebookda Paylas var button = document.getElementById('facebook_share_link_259') || document.getElementById('facebook_share_icon_259') || document.getElementById('facebook_share_both_259') || document.getElementById('facebook_share_button_259'); if (button) { button.onclick = function(e) { var url = this.href.replace(/share\.php/, 'sharer.php'); window.open(url,'sharer','toolbar=0,status=0,width=626,height=436'); return false; } if (button.id === 'facebook_share_button_259') { button.onmouseover = function(){ this.style.color='#fff'; this.style.borderColor = '#295582'; this.style.backgroundColor = '#3b5998'; } button.onmouseout = function(){ this.style.color = '#3b5998'; this.style.borderColor = '#d8dfea'; this.style.backgroundColor = '#fff'; } } } Rasgele Konu17 Ağustos 2009 -- Kabak Tatlısı (0)08 Mart 2008 -- Pesto Soslu Dilimler (1)14 Şubat 2009 [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Mahlepli Kandil Simidi

Esra — Tue, 14 Apr 2009 03:58:06 +0000

Facebookda Paylas var button = document.getElementById('facebook_share_link_255') || document.getElementById('facebook_share_icon_255') || document.getElementById('facebook_share_both_255') || document.getElementById('facebook_share_button_255'); if (button) { button.onclick = function(e) { var url = this.href.replace(/share\.php/, 'sharer.php'); window.open(url,'sharer','toolbar=0,status=0,width=626,height=436'); return false; } if (button.id === 'facebook_share_button_255') { button.onmouseover = function(){ this.style.color='#fff'; this.style.borderColor = '#295582'; this.style.backgroundColor = '#3b5998'; } button.onmouseout = function(){ this.style.color = '#3b5998'; this.style.borderColor = '#d8dfea'; this.style.backgroundColor = '#fff'; } } } Rasgele Konu22 Nisan 2008 -- İnegöl Köfte (3)08 Aralık 2008 -- Herkese Hayırlı Bayramlar (0)23 Mart 2008 [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Mozaik Pasta

Esra — Tue, 14 Apr 2009 01:27:02 +0000

Facebookda Paylas var button = document.getElementById('facebook_share_link_252') || document.getElementById('facebook_share_icon_252') || document.getElementById('facebook_share_both_252') || document.getElementById('facebook_share_button_252'); if (button) { button.onclick = function(e) { var url = this.href.replace(/share\.php/, 'sharer.php'); window.open(url,'sharer','toolbar=0,status=0,width=626,height=436'); return false; } if (button.id === 'facebook_share_button_252') { button.onmouseover = function(){ this.style.color='#fff'; this.style.borderColor = '#295582'; this.style.backgroundColor = '#3b5998'; } button.onmouseout = function(){ this.style.color = '#3b5998'; this.style.borderColor = '#d8dfea'; this.style.backgroundColor = '#fff'; } } } Rasgele Konu02 Mart 2008 -- Beyti Kebabı (13)18 Mart 2008 -- Fesleğenli Şeftali Tatlısı (3)05 Mart 2008 [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Milföylü kolay rulolar

Esra — Sun, 15 Feb 2009 04:12:29 +0000

Facebookda Paylas var button = document.getElementById('facebook_share_link_227') || document.getElementById('facebook_share_icon_227') || document.getElementById('facebook_share_both_227') || document.getElementById('facebook_share_button_227'); if (button) { button.onclick = function(e) { var url = this.href.replace(/share\.php/, 'sharer.php'); window.open(url,'sharer','toolbar=0,status=0,width=626,height=436'); return false; } if (button.id === 'facebook_share_button_227') { button.onmouseover = function(){ this.style.color='#fff'; this.style.borderColor = '#295582'; this.style.backgroundColor = '#3b5998'; } button.onmouseout = function(){ this.style.color = '#3b5998'; this.style.borderColor = '#d8dfea'; this.style.backgroundColor = '#fff'; } } } Rasgele Konu02 Mart 2008 -- Yoğurtlu Sehriye Çorbasi(Yayla) (0)02 Mart 2008 -- Baklava (0)11 Ocak 2009 -- [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Düğüm Poğaça

Esra — Wed, 24 Dec 2008 22:06:15 +0000

Malzemeler

1 stick (110 gr tereyağ)

yarım çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 yemek kaşığı ınstant maya

4 su bardağı un

İçi için

3 adet haşlanmış patates

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı salça

1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı

Bütün malzemeleri koyup ben hamur makinesinde yoğurttum. Benim hamur makinesinin sadece hamur yoğurması 45 dk sürüyor daha doğrusu ben pizza hamuru seçeneğinde yoğurtuyorum. sonra da 10 -15 dk dinlendirip hamurumuzdan küçük parçalar alıp poğaça açar gibi açıp baş kısmına patates içimizi koyup ince rulo yapıyoruz . Daha sonra da düğüm atıp üstüne yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susam serpiştirip 15-20 dk daha bekletip daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz.

Patatesin iç malzemesinin yapılışı

3 isterseniz 4 adet patatesi haşlayıp biraz soğuduktan sonra ufak ufak doğruyoruz.Bir tava ya da tencereye 1 yemek kaşığı yağımızı soğan ile kavuruyoruz ardından salçamızı ilave edip biraz karıştırdıktan sonra patateslerimizi ilave edip kavuruyoruz yeterince kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.

Facebookda Paylas

Rasgele Konu

24 Kasım 2008 -- Sakızlı Muhallebili Kadayıf (2)
02 Mart 2008 -- Yoğurtlu Sehriye Çorbasi(Yayla) (0)
02 Mart 2008 -- Patatesli Kek (3)
02 Mart 2008 -- Yumurtalı Balık Ekmek (0)
24 Mart 2008 -- Pudingli İrmik Tatlısı (6)

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Muzlu Çikolatalı Parfe

Esra — Tue, 09 Dec 2008 16:23:51 +0000

Malzemeler

2 paket krem şanti(1 pakette 2 tane olduğunu düşünürsek)

1 paket petibör bisküvi (iri dparçalanmış)

2 adet ince doğranmış muz

1 portakal kabuğu rendesi

yarım su bardağı kırılmış fındık içi

isterseniz çikolata damlacıkları

krem şanti için 2 su bardağı süt

Yapılışı

Krem şantiyi 2 su bardağı süt ile çırpıyoruz kıvamını aldıktan sonra bisküvileri,ince doğranmış muzları, portakal kabuğu rendesini ,çikolata damlalarını ve fındıkları ilave edip kaşıkla karıştırdıktan sonra kek kalıbına ya da buzluğa girebilecek herhangi bir kaba koyup buzluğa koyuyoruz. 1 gün dinledikten sonra ertesi gün misafire ikram etmeden 3 saat önce buzluktan çıkarıp üstüne çikolata sosu döküp (hazır veya kendiniz yapabilirsiniz) bu seferde buzdolabına koyup 2-3 saat sonra buzdolabından çıkarıp misafirlerimize ikram ediyoruz. Tabi canım illa misafirlere mi yapacağız kendimizede yapmış olabiliriz . Afiyetle yiyoruz. Çok kolay ve lezzetli bir tarif .Bu arada bu tarif ortaokul arkadaşım Ebru dan ona da burdan kucak dolusu selam ve sevgilerimi gönderiyorum.

Facebookda Paylas

Rasgele Konu

02 Mart 2008 -- Mantarlı Patlıcan (0)
14 Eylül 2008 -- Özel soslu tavuk (3)
22 Mayıs 2010 -- Portakallı Sütlaç (0)
14 Şubat 2009 -- Milföylü kolay rulolar (0)
20 Şubat 2010 -- Mantarlı Makarna (0)

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Herkese Hayırlı Bayramlar

Esra — Mon, 08 Dec 2008 08:03:15 +0000

Herkesin Mübarek Kurban Bayramını Kutlar , sevdiklerinizle beraber nice sağlıklı ,mutlu Bayramlara… Yeniden bir Kurban Bayramı bayram arifesinde hediye edilen yeni şekerliğimiz ve sevgili arkadaşım Fatmaya teşekkürler. Sevgiyle..

Facebookda Paylas

Rasgele Konu

02 Mart 2008 -- Yumurtalı Balık Ekmek (0)
02 Mart 2008 -- Fırında Sebzeli Tavuk (0)
02 Mart 2008 -- Yoğurtlu Yumurta Salatası (0)
02 Mart 2008 -- Sosisli Zeytinli Kumpir (0)
14 Eylül 2008 -- Özel soslu tavuk (3)

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.