Malzemeler
4 su bardağı un
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı ınstant maya
İçi için
yarım kg kıyma
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
3 domates
1 adet büyük soğan
3-4 diş sarımsak
3-4 adet sivri biber
kırmızı biber , karabiber, tuz
İçin yapılışı
Malzemelerin hepsini robotta çekiyoruz ya da elimizle ince ince doğruyoruz.Daha sonra kıymayla birlikte hepsini yoğurup tuz ve baharatları ekliyoruz.Karışımımız hazır.
Hamurun yapılışı
Malzemeleri yoğurun ve üstünü kapatıp 1 saat dinlendirin.Daha sonra küçük parçalar alıp merdaneyle açıyoruz ardından karışımımızı sürüp yanlarında 1 cm boşluk bırakıyoruz.180 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 15 dk pişiriyoruz.Servis tabağına alıp yanında zeytinyağlı kırmızı pul biberli soğanlarla ,maydanoz , limon ve domateslerle süsleyip servis yapıyoruz. Afiyetle de yiyoruz 
Ben bol limonlu ve maydanozlu çok seviyorum böyle ekşi ekşi size de öneririm. Tr de dışarda lahmacun yiyeceksem sipariş verirken özellikle bol limonlu ve maydanozlu diye belirtirdim. Ahh ahh hazırı yok napalım biz de kendimiz yapıyoruz .
Son Yorumlar