Tiramisu

Malzemeler 4 su bardağı süt 3 kahve fincanı un 3 kahve fincanı şeker 1 paket ( 16 0z-453 gr) mascarpone cheese bulamazsanız labne peynir 1 adet yumurta 2 su bardağı pişmiş kahve (2 su bardağı suyu 6-7 tatlı kaşığı kahve ile pişirdim.Ben genellikle ya çikolata ya da fındık aromalı amerikan kahvelerini tercih ediyorumki kahve tadı ...

Read more...

Ganajlı Pasta (Rich Chocolate Gateau )

Malzemeler yarım cup çikolata parçacıkları 2/3 cup süt 3/4 cup tuzsuz tereyağ( yumuşak) 1+1/3 cup kahverengi şeker 3 yumurta 2+1/4 cup un 2 tatlı kaşığı kabartma tozu light cream (ben kullanmadım) Kreması için 4 tatlı kaşığı ahududu reçeli Çikolatalı ganaj için 1 cup damla veya parça çikolata 1 cup heavy cream (yoğun krema) Çikolata ve ...

Read more...

White chocolate mousse and strawberry Layer cake

Read more...

Tarık ın pastası

Read more...

Devil's Food cake

Malzemeler yarım cup (yarım su bardağı) kırık çikolata 1 stick tereyağ(yaklaşık 110 gr ) yarım su bardağı esmer şeker 1 tatlı kaşığı corn syrup ( glikoz ) 1 su bardağı artı 2 tatlı kaşığı un 1 su bardağının dörtte biri kadar kakao yarım çay kaşığı karbonat 2 adet yumurta yarım çay kaşığı vanilya extract veya ...

Read more...

Pastane kurabiyesi

Malzemeler 2 su bardağı un yarım paket tereyağ veya sanayağ 1 su barğından bir parmak az şeker ya da pudra şekeri 1 adet yumurta 1 paket vanilya Yapılışı Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar karıştırıyoruz daha sonra yağ , un ve vanilyayı ilave ediyoruz. Krem şanti sıkma torbasına ya da normal ucunu kestiğimiz torbaya koyup yağlı ...

Read more...

Ispanaklı Kek (Yaş Pasta)

Amca kızının bir türlü bana yapamadığı kek… Malzemeler 3 adet yumurta ( isterseniz 2 adet kullanabilirsiniz) 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1,5 su bardağı şeker (Seker ölçüsünü vermeyi unuttuğumu hatırlattığı için sevgili Esra ya teşekkür ediyorum) yarım su bardağından biraz fazla kıyılmış ıspanak yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ ...

Read more...

Alman Pastası

Malzemeler 4 su bardağı un 1 su bardağı su veya süt 5 yemek kaşığı yoğurt 50 gr tereyağ yarım çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı mahlep yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri toz şekerde olabilir 1,5 yemek kaşığı ınstant yani kuru maya 2 ya da 3 yumurta Ara Kreması için 3 su bardağı süt ...

Read more...

Muzlu Savoiardi Pastası

Malzemeler 6 su bardağı süt 4 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 adet  yumurta 1,5 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı nişasta hindistan cevizi kelepçeli kalıp 2 adet muz (eğer isterseniz sade de olabilir) Yapılışı Malzemelerin hepsini iyice kaşıkla  karıştırıyoruz tüm malzemeler eridikten sonra (topak kalmayacak şekilde) ocağın altını açıyoruz ve orta ateşte kaynayana ...

Read more...

Lady Finger (Kedi Dili )Pastası

Lady Finger (Kedi Dili) Pastası Malzemeler 3 paket savoıardı bisküvisi 1 su bardağı su veya isterseniz süt 1 su bardağı süt 1 paket krem şanti 2 paket siyah(bitter) çikolata 1 paket cream cheese diğer adıyla labne peyniri(yaklaşık 250 gr) Kelepçeli kek kalıbı süslemek için kakao ve damla çikolata Kremanın yapılışı 1 paket krem şanti ,1 ...

Read more...