Malzemeler
4 adet haşlanmış patates (küp küp doğranmış)
3 adet haşlanmış havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım su bardağı kornişon yani salatalık turşusu
1 çay kaşığı tuz
1-2 damla limon suyu
Yapılışı
Havuçlarımızı küp küp doğrayıp ayrı bir tencerede haşlıyoruz yine aynı şekilde patateslerimizi ayrı bir tencerede haşlıyoruz. Bezelyelerimizi de haşlayıp soğumalarını bekliyoruz. Malzemelerimiz soğuduktan sonra bir kaba alıp ayrı bir kapta karıştırmış olduğumuz yoğurt ,tuz,limon suyu ve mayonez karışımımızı ilave ediyoruz en son olarak da turşularımızı ilave edip mayonezli-yoğurtlu karışım her tarafa eşit bir şekilde dağıtıldıktan sonra servis yapacağımız tabağa alıp ikram ediyoruz ve afiyetle yiyoruz…
Popularity: 7% [?]
Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı salça
tuz
yarım demet maydanoz
yarım demet taze soğan
Yapılışı
Tarif Lezzet dergisinin 8 yıl önceki sayısından. Mercimeği tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin. Yumuşayıncaya kadar haşlayın daha sonra bulguru ekleyip tencerenin kapağını ve ocağın altını kapatın. Bulgur yumuşayınca kapağını açıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra sıvıyağı tavada kızdırın, soğanı kıyıp yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Soğanlı karışımı mercimekli bulgura ilave edip yoğuruyoruz.İnce ince doğranmış maydanoz ve taze soğanı ekleyip iyice yoğurun. İstediniz şekli verip servis edeceğiniz tabağa alın. Afiyet olsun.
Popularity: 7% [?]
Malzemeler
5 adet haşlanmış patates
maydanoz
2 adet yeşil soğan yoksa 1 adet kuru soğan
taze dereotu
yarım tatlı kaşığı kırmızı biber ,
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hatta daha fazla olabilir sumak
4 yemek kaşığı limon suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Haşlanmiş patateslerimizi isteğe göre kesiyoruz ben biraz iri doğruyorum ki karıştırırken kolay ufalanıyorlar. Daha sonra soğanları ince ince doğruyoruz.Yeşillikleri ne kadar seviyorsanız yani maydanoz ve dereotunu o kadar ekleyebilirsiniz .Benim evde fazla maydanozum kalmadığı içim çok koyamadım ama maydanoz dereotundan çok daha fazla olmalı. Daha sonra baharatları ve yağı ekleyip karıştırıyoruz en son olarak da sumağımızı ekliyoruz çünkü sumağı ilk koyarsak salatanın rengini bayağı değiştiriyor.Hafif karatıyor o yüzden ben en son tuzla birlkte ilave ediyorum.Çok ekşi sevmiyorsanız limon suyunu azaltabilirsiniz ama bence ekşi bu salatada iyi oluyor. Limon suyu yerine nar ekşiside kullanabilirsiniz isterseniz. Afiyet olsun
Popularity: 5% [?]
Malzemeler
1 paketin dörtte birini kullandım(haşlanmış makarna)
1,5 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt
istediğiniz kadar haşlanmış mısır
istediğiniz kadar dere otu
Yapılışı
Haşladığımız makarnalar biraz ılıdıktan sonra karıştırdığımız yoğurt ve mayonezi ilave ediyoruz iyice makarnalara yedirdikten sonra mısır ve doğranmış dereotunu ilave edip servis yapıyoruz,afiyetle yiyoruz.Basit ama lezzetli bir salata tavsiye edilir.
Popularity: 5% [?]
