Close

Not a member yet? Register now and get started.

lock and key

Sign in to your account.

Account Login

Forgot your password?

Slide
Slide
Slide
Slide
Slide
Slide
Slide
Slide
Slide
Slide
Slide
03 Tem Posted by in Genel, Tatlılar | Yorumlar

Sakızlı Muhallebi

Sakızlı Muhallebi

Malzemeler 4 su bardağı süt 1 su bardağı su 4 yemek kaşığı tereyağ 3 parça damla sakızı 4 yemek kaşığı un Yapılışı Tencerede tereyağımızı eritip unumuzla birlikte çok hafif kavuruyoruz.Unla yağımızın üstüne sütümüzü sürekli karıştırarak (siz 5 su bardağı süt ekleyebilirsiniz ben evdeki süt 4 su bardağı çıkınca 1 su bardağı su ilave etmek zorunda ...

Read more...

08 Haz Posted by in Genel, Hamur işleri | Yorumlar

Küçük Pizza boatları

Küçük Pizza boatları

  Malzemeler 4 su bardağı un 4 tatlı kaşığı kuru ınstant maya 1/2 çay bardağı sıvıyag 1/2 çay bardağı su 1/2 su bardağı yogurt 2 yumurta(1 inin sarısı üstüne) 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker iç malzemesi peynir,domates,yeşil-kırmızı biber isteğe bağlı maydonoz Yapılışı Bütün malzemeleri iyice karıştırıp yoğurduktan sonra 40-45 dk mayalanmasını bekliyoruz.(Ben ...

Read more...

24 Mar Posted by in Genel | Yorumlar

Tantuni

Tantuni

Malzemeler 1 kg yağsız dana kuşbaşı et( etler tavla zarı büyüklüğünde kesilecek) 1 adet yumruk büyüklüğünde soğan 3 adet orta boy domates 4-5 adet yeşil biber kırmızı pul biber, karabiber,isteğe bağlı kimyon,tuz 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı tereyağ Yapılışı Sıvıyağımızı ve tereyağımızı tenceremize koyup iyice kızdırdıktan sonra, tavla zarı büyüklüğünde kestiğimiz etlerimizi içine ...

Read more...

30 Oca Posted by in Pastalar | 2 comments

Tiramisu

Tiramisu

Malzemeler 4 su bardağı süt 3 kahve fincanı un 3 kahve fincanı şeker 1 paket ( 16 0z-453 gr) mascarpone cheese bulamazsanız labne peynir 1 adet yumurta 2 su bardağı pişmiş kahve (2 su bardağı suyu 6-7 tatlı kaşığı kahve ile pişirdim.Ben genellikle ya çikolata ya da fındık aromalı amerikan kahvelerini tercih ediyorumki kahve tadı ...

Read more...

27 Oca Posted by in Genel | Yorumlar

İrmikli meyve sulu(iki renkli) tatlı

İrmikli meyve sulu(iki renkli) tatlı

Malzemeler İrmikli kısım için 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı irmik 5 su bardağı süt 1 paket vanilya isteğe göre damla sakızı da ilave edebilirsiniz. Meyve jölesi için 4 su bardağı cranberry(kızılcık) suyu 4 yemek kaşığı nişasta ayrıca üstünü süslemek için 2 adet muz ve çilek tabana kullanmak için petibör büskivü güzel olurdu ...

Read more...

19 Ara Posted by in Genel | 2 comments

Aşure (Noah’s Pudding)

Aşure (Noah’s Pudding)

Aslında bu aşure yaklaşık 2 gün önce yapılması planlanmıştı.İşten çıktıkdan sonra Pitaland e gidilmiş malzemeler alınmıştı taki eve gelip yemek yendikten sonra üşüme, halsizlik gibi rahatsızlık belirtileri ortaya çıkınca yapımı ertelendi.Kısmet bugüneymiş.Hala kendimi çok iyi hissetmiyorum ama aklıma koyduğum şeyi de yapmazsam ( ayın anlam ve önemini anlatan aşureyi yapmazsam )rahat edemeyecektim.Geçen yıl aşure de ...

Read more...

16 Kas Posted by in Genel | Yorumlar

Künefe

Künefe

Herkesin Kurban Bayramı Kutlu olsun. Malzemeler 500 gr  kadayıf 500 gr fresh mozarella  cheese( taze tuzsuz mozerella peyniri) 1,5-2 stick(2 stick = 226 gr tereyağ) Şerbeti için 2 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su 1 damla limon suyu Yapılışı İlk olarak tereyağımızı ya da margarinimizi eritip biraz ılımasını bekliyoruz.Bu sırada uzun kadayıflarımızı elimizle ufak ...

Read more...

19 Eyl Posted by in Genel | Yorumlar

Çikolatalı Waffles ( Chocolate Waffles )

Çikolatalı Waffles ( Chocolate Waffles )

Malzemeler 1+1,5 su bardağı un 1 çimdik tuz yarım su bardağı kakao 2 çay kaşığı kabartma tozu 3,5 tatlı kaşığı şeker 2 yumurta 1+3/4 su bardağı süt 1 çay kaşığı vanilya extractı ya da toz vanilin 3 tatlı kaşığı tereyağ (eritilmiş ) üstü için pudra şekeri waffle makinesi ya da tost makineside olabilir Yapılışı Unu, ...

Read more...

22 Ağu Posted by in Genel | 1 comment

Sakızlı Muhallebili Güllaç

Sakızlı Muhallebili Güllaç

Malzemeler 4 adet güllaç yaprağı 2,5 su bardağı süt yarım su bardağı şeker Muhallebi için 3 su bardağı süt 1 kahve fincanı un 1,5 çorba kaşığı tereyağ 3/4  su bardağı şeker 2 parça damla sakızı Yapılışı Herkese Hayırlı Ramazanlar. Osmanlı dan bugüne türk mutfağının vazgeçilmez tatlısı olmazsa olmazı Güllaş ı karşınızda )) tabiki biraz değişikliklerle.Geçen ...

Read more...

03 Ağu Posted by in Genel | Yorumlar

Cheese Cake Swirl Brownie

Cheese Cake Swirl Brownie

Malzemeler yarım su bardağı tereyağ (tr ye göre yarım paket, US e göre 1 stick ) 1 su bardağı küvertur ya da damla çikolata tanecikleri 1 + 1/4 su bardağı şeker 4 adet yumurta 3 çay kaşığı vanilya ekstract ya da 1 paket vanilya 1+ 1/4 su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu yarım ...

Read more...

17 Tem Posted by in Genel | Yorumlar

Limonata

Limonata

Malzemeler 6 adet limon 3-4 su bardağı su 5-10 adet buz küpü yarım su bardağı şeker Yapılışı 6 adet limonumuzu sıkıyoruz ( yaklaşık olarak 1 su bardağı limon suyu elde ediyoruz ) daha sonra 1 su bardağı su ekleyip içine şekerimizi ekleyip eriyene kadar iyice karıştırıyoruz.Daha sonra isteğe bağlı olarak limon suyunun yoğunluğunu sevmenize göre ...

Read more...

08 Tem Posted by in Genel | Yorumlar

Panera Bread in Brokoli ve Çedar Peynirli Çorbası (Panera Bread Broccoli Chedar Cheese Soup)

Panera Bread in Brokoli ve Çedar Peynirli Çorbası (Panera Bread Broccoli Chedar Cheese Soup)

Malzemeler 2 tatlı kaşığı tereyağ( ben 1 tatlı kaşığı kullandım) 1 adet soğan (ince doğranmış) 1/2 su bardağı un 1/4 su bardağı erimiş tereyağı, diyor ben kullanmadım 4 bardak half & half( süt de kullanabilirsiniz) 4 bardak tavuk suyu 1/2 kg brokoli 2 bardak halka veya küp halinde doğranmış havuç 1/4 çay kaşığı nutmeg (isterseniz ...

Read more...

12 Haz Posted by in Genel | Yorumlar

Hangi ekmek makinesini almalıyım?

Hangi ekmek makinesini almalıyım?

Hanimlar ekmek makinesi almadan önce hepinizin aklından bu sorunun geçtiğine eminim.Bende size biraz geç olsa da biraz yardımcı olmak istedim .Uzun süredür tr de olmadığım için burda olan markalar orda mevcut mudur onu da çok araştırmış değilim ama benim kullandığım makineyi netten search ettiğimde maalesef bulamadım.Gelelim ekmek makinesine benim ekmek makinesinin markası Panasonic yaklaşık 5,5-6 ...

Read more...

22 May Posted by in Genel | Yorumlar

Yoğurt Kebabı

Yoğurt Kebabı

Malzemeler yarım kg kıyma 2 adet soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber tuz 1 adet yumurta kimyon biraz bayat ekmek içi 2 diş sarımsak tabanı için 1 kase yoğurt 1 adet pide veya 3-4 dilim kızartılmış ekmek sosu için 2 tatlı kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı salça Yapılışı Bütün malzemeleri yoğuruyoruz.Bayat ...

Read more...

22 May Posted by in Genel | Yorumlar

Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası

Malzemeler 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı su 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker 2 stick tereyağ veya margarin (tr ölçüsüne göre 1 paket ) 6 su bardağı un 2 yumurta (sarısının 1ini üstüne) 4 tatlı kaşığı ınstant maya Yapilişı İlk olaraka unu ilave ...

Read more...