Portakallı Sütlaç
Malzemeler 8 su bardağı süt 2 su bardağı su yarım su bardağı pirinç 1 su bardağı şeker 1 portakal kabuğu rendesi isteğe bağlı vanilya Yapılışı 2 su bardağı su ile pirincimizi yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.Daha sonra soğuk sütümüzü ilave ediyoruz, biraz kaynadıktan sonra şekerimizi ilave ediyoruz.Ocaktan indirmeden 5-10 dk önce portakal kabuğu rendemizi ilave ediyoruz.Sütlacımız koyulaşınca ...
Adana Kebabı
Malzemeler 1 kg kuzu kıyması 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber+1 tatlı kaşığı acılı antep salçası (1 saat suyun içinde bekletilmiş ) tuz isteğe bağlı olarak karabiber,ince doğranmış soğan ve 1-2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Yapılışı Kıymaya tuzu ve daha önceden su veya sıvıyağ içinde 1 saat beklettiğimiz kırmızı biberi ilave edip iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz kıymamızın ...
Fırında Kızarmış Tavuk
Malzemeler 1 adet bütün tavuk kırmızı pul biber, toz karabiber, kimyon, kekik, tuz 2 yemek kaşığı yoğurt, 3-4 yemek kaşığı süt Yapılışı Malzemelerimizin hepsini karıştırıp, karışımımızı akışkan sıvı hale getiriyoruz .Tabiki malzemeleri göz kararı ile tavuğunuzun büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz. Bu tavuk küçük boy bir tavuktu.Normalde burda bu boyutta tavuk bulmak mümkün değildir ama nasıl olduysa ...
Chocolate Yogurt Cake( Çikolatalı yoğurtlu kek)
Malzemeler 2 su bardağı (cup) un 1+ 1/2 su bardağı şeker (ben 1 cup kullandım) Yarım cup kakao 2 çay kaşığı karbonat 1 cup yoğurt 3 yumurta 2/3 sıvıyağ (ben canola kullanıyorum ) 1 + 1/2 çay kaşığı vanilya Kreması için 6 ounce (yaklaşık 3/4 cup )çikolata damlacıkları 1/4 cup tereyağ ( siz margarinde kullanabilirsiniz) ...
Kremalı Mantar Çorbası
Malzemeler 1 su bardağı kavrulmuş mantar 2 su bardağı half half 3 su bardağı su 2 yemek kaşığı un tuz , karabiber, kırmızı pul biber 1 diş sarımsak Mantar Kavurma için 300-400 gr mantar 2 adet yeşil biber 1 adet büyük soğan 2 yemek kaşığı sıvıyağ Yapılışı Geçenlerde eşimle birlikte Restaurant Depot a gitmiştik. Ben ...
Mantarlı Makarna
Malzemeler 1 paket makarna yarım kg mantar 4 adet biber 2 adet soğan 3 adet domates 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz Yapılışı İlk olarak sıvıyağ ile soğanımızı kavuruyoruz daha sonra mantarlarımızı istediğimiz şekilde kesip ekliyoruz.Mantarlar biraz yumuşadıktan sonra biber ve domatesimizi ekliyoruz isteğe bağlı olarak karabiber ve kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Daha önceden haşladığımız makarnamızın üstüne ...
Türlü Yemeği (Sebze)
Malzemeler 2 adet patlıcan 2 adet kabak 3 adet patates 1 kg fasulye 1 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı salça isteğe baglı kuşbaşı doğranmış et ya da kıyma Yapılışı Soğan ile yağımızı kavurduktan sonra etimizi ya da kıymamızı daha sonra da salçamızı ve doğranmış patlıcanlarımızı ekliyoruz daha sonra fasulyelerimizi ardından kabaklarımızı ...
Choc-Tipped Biscuits (Çikolatalı bisküviler)
Malzemeler 115 gr yaklaşık yarım cup (bardak) yumuşak margarin veya tereyağ 15 ml yaklaşık 3 tatlı kaşığı pudra şekeri 150 gr yani 1 tam 1/4 cup un Birkaç damla vanilya extract (esansı) veya vanilya 75 gr çikolata parçaları yaklaşık yarım cup chocolate chip( çikolata parçaları) not: bendeki 1 su bardağı = 1 abd cup ölçüsü ...
Grissini
Malzemeler: 3 bardak un 1 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye 1 silme tatlı kaşığı tuz 1½ tatlı kaşığı instant kuru maya 1 bardak su, oda sıcaklığında 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tarif aynen 40 Fırın ekmek adlı siteden.Çok lezzetli,marketlerden aldığımız grissinilerden hiçbir farkı yok. Yapılışı: 1. Eğer elle yapıyorsanız unu, biberiyeyi, tuzu ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın. Suyu ve zeytinyağını karışıma ilave edip 7-8 dakika kadar yoğurun. Hamurunuz ...
Walnut & Chocolate Strudel
Malzemeler 2 cup (2 su bardağı) iri ezilmiş ceviz 5 table spoon ( tatlı kaşığı) tereyağ yarım cup (yarım su bardağı) esmer şeker yarım cup parça çikolata( siyah ya da sütlü olabilir tarif de siyah diyordu ben sütlü kullandım) 7 oz phyllo pastry (ince yufkalardan yaklaşık 10 adet ) Tarçınlı şurup için yarım cup şeker ...
Fransız ekmekcikleri
Malzemeler 3,5 cup un 1,5 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz maya 1/2 cup süt 3/4 cup su Yapılışı Tarif sevgili Haticenin sitesinden ben biraz değişiklikler yaptım. Bütün malzemeleri ekmek makinesinde yoğurttum .Bütün ekmek yoğurma işlemini ekmek makinesinin pizza programını kullanarak yapıyorum.Bütün malzemeleri ilave edip yaklaşık 45 dk yoğurup ...
Carrot Cake (Havuçlu Kek)
Malzemeler Kek için: 4 yumurta 1 tam 4 te 1bardak sıvıyağ 2 su bardağı şeker 1 paket vanilya 2 su bardağı un 2 çay kaşığı karbonat 2 çay kaşığı kabartma tozu yarım çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tarçın 3 su bardağı rendelenmiş havuç 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz Krema için 1 paket(8 ounce) ...
Copyright © 2010 - Esrarengiz Lezzet Diyarı - All rights reserved. Conforms to W3C Standard XHTML & CSS
Son Yorumlar