Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış döğme (diğer adıyla yarma  tabi her bolgede farklı isimle adlandırılıyor)

1 yemek kaşığı salça

yarım su bardağı haşlanmış nohut

4 su bardağı su (isterseniz et suyuda kullanabilirsiniz)

Tuz , karabiber, kırmızı biber

1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağ

Yapılışı

1 yemek kaşığı tereyağını  salça ile kavuruyoruz .Bir gün öncesinden haşlamış olduğumuz döğme ve nohutları  ekleyip karıştırmaya  devam ediyoruz .Hemen ardından et suyumuzu ya da sıcak suyumuzu ilave edip iyice kaynayana kadar pişiriyoruz. İnmeye yakın tuz ve baharatlarını ilave ediyoruz. Çorbamız içmek için hazırdır. Afiyet olsun

 

written by Esra \\ tags: Döğme Çorbası