Domates Çorbası
Malzemeler
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
2 yemek kaşığı un
3 adet domates (evde varsa , benim çorbamda mevcut değil evde kalmamış 
)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber, karabiber
4 su bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kekik (isterseniz)
3 yemek kaşığı sıvıyağ veya 1 yemek kaşığı tereyağ
Üzerini kaşar peyniri ya da kıtır ekmek ile süsleyebilirsiniz
Yapılışı
İlk olarak yağı tencereye koyup salça ile birlikte kavuruyoruz tabi bu arada domatesimiz varsa ince ince doğradığımız domatesleri de kavuruyoruz .Bu sırada ayrı bir kapta unumuzu 1 çay bardağı süt ile karıştırıyoruz topak olmasın diye . Daha sonra kavurduğumuz yağ ,salça ve domatesin üstüne 4 su bardağı soğuk suyumuzu ve sütle erittiğimiz unumuzu ilave ediyoruz .Kaynayana kadar karıştırıyoruz inmeye yakın baharatları ve tuzu ekleyebilirsiniz. Ayrıca domateslerin damağınıza dokunmaısnı istemıyorsanı rendeleyin. Afiyet olsun .Teyze kızı bu tarif Açelya hanım içindi güzel gözlerinden öp benim için. Daha ne tarifler var Açelya içinde eklemeye fırsat yok maalesef…Ama yavaş da olsa eklerim inşallah….bu arada bende unutkanlık başladı mağlum gece yarısı tarif eklemeye pc başına oturunca anca bu kadar oluyor kusura bakmayın …Sevgiyle….
Popularity: 1% [?]
