Malzemeler
4- 5 parça somon
5 yemek kaşığı sıvıyağ
1 diş sarımsak
1 adet limon
1 adet domates
1 adet soğan
2 adet patates
kırmızı biber ,karabiber,kekik
Yapılışı
Zeytinyağı ,sarımsağı ,baharatlarımızı ve limon suyumuzu karıştırıp somonları içinde 10-15 dk bekletiyoruz eğer vaktiniz yoksa bekletmenize gerek yok.Altına folyo serdiğimiz borcama somonlarımızı koyup üstüne soğan ,domates ve brokolilerimizi ve patatesleri ekleyip karışımdan arta kalanı döküp 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Ben 3-4 yemek kaşığı da su ekledim ki diğer sebzeler çok kuru olmasın diye.Üstüne de alümintul folya kapatıyoruz küçük delikler açtıktan sonra mağlum direk kurur önce buharıyla pişirip sonra inmeye yakın 5-10 dk üstü kızarsın diye açık pişiriyoruz.Afiyet olsun.Yanına isteğe bağlı roka,haşlanmış bol limonlu brokoli ve salata ile servis yapabilirsiniz.
Son Yorumlar