Malzemeler
9 adet lazanya yaprağı
Yarım kg ıspanak
Kaşar peyniri
1 adet soğan
Karabiber,kırmızı biber , tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Beşamel sos için
2 su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı un
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı
ıspanaklı iç için
yağımızı ve doranmış soğanlarımızı tencereye koyup kavuruyoruz ardından ıspanağı ekliyoruz ,biraz pişirdikten sonra altını kapatıyoruz.
Beşamel sosu için
2 su bardağı soğuk süt ile 2 yemek kaşığı unu kaynayıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırıyoruz.Kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ve karabiberimizi ekleyip altını kapatıyoruz.
İlk olarak kaynamış suda lazanyalarımızı haşlıyoruz çok haşlamamaya özen gösterelim (lazanyayı yapacağımız kaba geçirirken parçalanmaması için ) suyunu süzüp biraz soğuduktan sonra kabımıza diziyoruz . İlk katına hazırlamış olduğumuz beşamel sosu yayıp üstünede ıspanaklı içi ekleyip ikinci sıraya tekrar lazanyalarımızı diziyoruz ve tekrar beşamel sos ve ıspanaklı içi ekliyoruz son kata da lazanyalarımızı dizip üstüne beşamel sosu yayıp onun üstünede kaşar peynirini ekleyip 180 derecede ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz. Yaklaşık olarak 20 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Daha sonra Afiyetle yiyoruz. 
Son Yorumlar