Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 adet küçük veya 2 adet büyük havuç
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
7 su bardağı su
limon suyu
Yapılışı
2 yemek kaşığı yağı düdüklü tenceremize koyup üstüne iri doğranmış patates ve havuçları ekliyoruz.Biraz karıştırdıktan sonra üstüne yıkanmış mercimeklerimizi ekliyoruz biraz karıştırdıktan sonra unumuzu ekliyoruz iraz daha karıştırıp önceden kaynatmış olduğumuz suyumuzu ilave ediyoruz iyice karıştırıp dibini kontro lediyoruz mağlum ocağın altı hızlı ateşteyse hemen tutar .En son olarak tuzumuzu ve 1 adet bütün soğanımızı içine bırakıp düdüklümüzün kapağını kapatıyoruz. Yaklaşık 20-25 dk kaynatıyoruz. Düdüklüyü biraz soğuduktan sonra açıyoruz. rondo ya da blendırdan geçirdikten sonra servise hazır ben salça kullanmıyorum çünkü havuç gördüğünüz üzere salça yerine renklendirme görevini üstlenmiş durumda. Servis tabağına alıp limon suyunu ve isteğe bağlı nane ekleyip servis ediyoruz.Afiyetle yiyoruz .Benim en sevdiğim çorbalardan bir tanesidir tabi bazı çorbalara göre yapım aşaması biraz daha uzun ama değer.Çorbalar benim vazgeçilmezlerimdendir mutlaka yemek sofrasında mideme ilk olarak sıcak bir çorba gitmelidir.Daha sonra diğer yemekler.Dedim ya olmazsa olmazımdır çorbalar.İsterseniz siz salça ekleyebilirsiniz naneyi de tereyağ ile yakıp üstüne dökebilirsiniz. Düdüklü kullanmadan patates, havuç ve soğanı ince ince doğrayıp da yapabilirsiniz o zaman havuç ve patates sayısını1e indirebilirsiniz Çok öncelerde rondo ve robotların hayatımıza girmediği vakitlerde bu çorbayı annem kevgirden geçirerek yaparmış. Annemin çorbaları zaten hep güzel olurdu tabi diğer yemekleride 
Son Yorumlar