Lady Finger (Kedi Dili) Pastası
Malzemeler
3 paket savoıardı bisküvisi
1 su bardağı su veya isterseniz süt
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
2 paket siyah(bitter) çikolata
1 paket cream cheese diğer adıyla labne peyniri(yaklaşık 250 gr)
Kelepçeli kek kalıbı süslemek için
kakao ve damla çikolata
Kremanın yapılışı
1 paket krem şanti ,1 su bardağı sütü ve labne peynirimizi ekleyip mikserle çırpıyoruz en son olarak da erittiğimiz çikolatalarımızı kremaya ekleyip uygun kıvama gelene kadar yüksek hızda çırpıyoruz.
Yapılışı
1 su bardağı suyu isterseniz süt kullanabilirsiniz ben süt kullandım.Bir tabağa koyup bisküvilerin her iki tarafını bandırıp bekletmeden hemen çıkarıyoruz çünkü bu bisküviler sütü (suyu) hızlıca içine çekip yumuşuyor.Kek kalıbımızın içine bisküvileri teker teker ıslatıp dik olarak kalıbın kenarlarına yan yana döşüyoruz. Bir kat da altına döşeyip üstüne kremadan biraz dökelim tekrar isteğe bağlı bir kat daha bisküvi döşeyip üstüne tekrar krema bitene kadar dökelim.Son olarak da krema karışımının üstüne kakao serpip,onun üstünede damla çikolataları serpiyoruz. 2-3 saat dolapta beklettikten sonra pastamızı dolaptan çıkarıp kelepçeleri yavaşça açıp kurdele ile süslüyoruz. Dolapta ne kadar uzun süre kalırsa tadıda o kadar güzelleşiyor. Afiyet olsun…
Son Yorumlar