Malzemeler
4 yemek kaşığı biber sosu
Pesto sosu
Malzemeler
4 yemek kaşığı biber sosu
2 yemek kaşığı acı biber sosu
yarım demetten az maydanoz(1
1 adet yeşil soğan
2,5 yemek kaşığı kuru reyhan diğer adıyla fesleğen taze mevcutsa yarım demet
3-4 adet büyük diş sarımsak
2 avuç ceviz içi
yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı peynir
Yapılışı
Maydanozları ,soğanları doğrayalım .Daha sonra robota veya diğer doğrayıcı alete tüm malzemeleri koyup püre yapın. Uzun süre saklamak istiyorsanız kavanoza alıp dolaba koyun.İstediğiniz vakitte bu sosu salatalarla ,makarnalarla makarna sosu olarak ikram edebilirsiniz.Birde ekmek üstüne sürüp kahvaltılarda ya da brunch larda kullanabilirsiniz.Afiyet olsun. İsterseniz dolmalık fıstık koyabilirsiniz orjinal tarifinde vardı ben biraz değiştirdim.Pesto sosu İtalyan mutfağının leziz soslarındandır.Ana maddeleri fesleğen , dolmalık fıstık, sarımsak,zeytinyağ ve parmesan peynirinden oluşur.
Pesto soslu ekmek yapmak istiyorsanız , ekmekleri dilimleyin üstüne hafif kaşar rendesi koyup biraz kızarana kadar fırının içinde tutun çıkardıktan sonra pestore sosumuzu sürelim ve üstüne rendelenmiş kaşar ,domates dilimleri ve zeytinlerle süsleyip ikram edelim.Afiyetle yiyelim.
Bende pesto sosunu yaptım ya artık bitene kadar değişik değişik tariflerde kullanırım .Ama bitti merak etmeyin yaptığım sos pizza ve bu gordüğünüz dilimlere anca yetti 
eminim artsaydı ben yine birşeyler bulurdum yapacak .Bir sonraki hedefimiz makarna Sevgiyle
Son Yorumlar